Das Restaurant
Spanische Leichtigkeit, südamerikanisches Feuer und ein Haus, in dem schon Künstler zu Gast waren: ein Raum, in dem man gern sitzen bleibt.
Ein Haus mit Geschichte
Dieses Haus an der Andreasstraße war einmal das „Csikós“, eine Altstadtkneipe, in der Günter Grass als Student der Kunstakademie (1948 bis 1952) als Türsteher arbeitete und Jazz spielte. Es ist überliefert, dass hier Eindrücke für seinen späteren Roman Die Blechtrommel entstanden. Seit 2019 erinnert eine Gedenktafel am Haus daran.
Diese Tradition führen wir weiter als Ort des Zusammenseins. Andere Tonangeber, dieselbe Grundidee: Hier trifft man sich, hier wird erzählt, hier bleibt man länger als geplant.
La mesa está servida. Der Tisch ist gedeckt, wie damals, als hier noch Jazz lief.
Unsere Küche
Die Basis: ausgewählte Zutaten, ehrliche Handwerkskunst, kein Schnickschnack. Das Fleisch für unsere Steaks reift mindestens 28 Tage. Ribeye, Rinderfilet und Rumpsteak kommen über Buchenholzkohle an den Grill. Die Tapas-Küche folgt der spanischen Regel: wenige, gute Zutaten, richtig behandelt. Die Paella kochen wir hausgemacht, den Fisch beziehen wir täglich frisch.
Auf der Weinkarte stehen Weine aus Deutschland, Italien, Frankreich und Spanien, dazu ein Shiraz aus Südafrika und ein Malbec aus Mendoza. Offen im Glas gibt es Weiß-, Rosé- und Rotwein, vom Riesling aus der Pfalz bis zum Crianza aus der Rioja. Zum Essen empfiehlt das Team gern den passenden Tropfen. Zur Weinkarte
Der Raum
Rustikale Massivholztische, gesteppte Ledersitzbänke, warme Cremetöne mit grünen Akzenten: Der Raum ist bewusst so gestaltet, dass sich sowohl das Geschäftsdinner als auch der laute Freundesabend wohlfühlt. Im Sommer öffnet die Terrasse zur Andreasstraße; an ausgewählten Wochenenden spielt Live-Musik.
Das Team
Geführt wird das Casa Siete von einem Team, das die spanische und argentinische Küche nicht als Konzept, sondern als Herkunft versteht. Die Weinkarte wird persönlich kuratiert, Fragen dazu jederzeit an den Service.